Hotel- und Gastgewerbeassistent/in

DAS BIST DU

Als Hotel- und Gastgewerbeassistent:in managst du sämtliche Gästebedürfnisse, sorgst für reibungslose Abläufe und hast mit deinem Team von Vollprofis immer alles im Griff, um deine Gäste glücklich zu machen.

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DAS ERWARTET DICH

Hotel- und Gastgewerbeassistent:innen führen Organisations- und Verwaltungsarbeiten eines Hotel- oder Gastgewerbebetriebes durch. Sie sind dabei im kaufmännischen Bereich ebenso wie im Empfangsbereich (Rezeption) tätig. Im Service und in der Küche übernehmen sie vor allem Kontroll- und Organisationsaufgaben. Sowohl im Bereich der Rezeption als auch im Service haben sie unmittelbaren Kontakt zu den Gästen. Je nach Art und Größe des Betriebes arbeiten sie mit anderen Fach- und Hilfskräften zusammen wie z. B. mit Restaurantfachleuten, Rezeptionist:innen, Gastronomiefachleuten oder Köchen:Köchinnen.

Während deiner Ausbildung in den VORARLBERGER TOURISMUSBETRIEBEN sind das deine Aufgaben:

Koordination aller Bereiche des Hotel- bzw. Gastgewerbebetriebes
Die Zimmerbelegung planen: reservieren und stornieren
Deine Gäste empfangen, verabschieden, ihre Bestellungen und Sonderwünsche aufnehmen
Deine Gäste beraten, betreuen und Reklamationen behandeln
Angebote einholen, prüfen und vergleichen
Hotelrechnungen erstellen und die Hotelkassa führen
Karteien und Konten anlegen und Kostenkontrolle durchführen
Die benötigten Waren bestellen und die Lieferungen kontrollieren
Menüplanung inkl. Waren- bzw. Preiskalkulationen

DEINE QUALIFIKATIONEN

Fingerfertigkeit: Bedienen der Schreib- und Rechenmaschinen
Mathematisch-rechnerische Fähigkeit: Abrechnen, Menükalkulation
Organisationstalent & Selbständigkeit: Erstellen der Einsatzpläne für Mitarbeiter, Koordinieren des Servicebereiches, Durchführen von Bestellungen
Kontaktfähigkeit: Gästebetreuung
Fähigkeit zur Zusammenarbeit: mit Küchen-, Servier- und Zimmerpersonal
Sprachfertigkeit: Tätigkeit in der Rezeption, Schriftverkehr
Generelle Lernfähigkeit: Lernen von Fremdsprachen, Bedienen moderner Büromaschinen